Inseguridad alimentaria afecta a 1 de 4 niños

Laredo, Tx. – El Centro Médico de Laredo dono 1,817 frascos de mantequilla de cacahuete al Banco de Alimentos del Sur de Texas para ayudar a enfrentar el hambre en la comunidad. La donación se hizo como parte del “Jars of Love Peanut Butter Drive” en honor al Día Nacional de la Mantequilla de Cacahuete que se conmemora  el 2 de abril.

Según Alma Bouble, directora ejecutiva del Banco de Alimentos del Sur de Texas, una de cada seis personas y uno de cada cuatro niños en Laredo y comunidades vecinas tienen dificultades para llevar comida a la mesa. La inseguridad alimentaria tiene un impacto significativo en la salud en general y el bienestar de una persona, afirmó Jorge Leal FACH, CEO del Centro Médico de Laredo.